ASADO DE TIRA PRIME

Descubre la versatilidad del Asado de Tira, un corte transversal del Short Rib, disponible en dos presentaciones distintas. Por un lado, tenemos el corte delgado, conocido en el estado Chihuahua como "carrillera", perfecto para dar inicio a una parrillada. Su delgadez permite una cocción rápida, brindando jugosidad y sabores intensos en cada bocado. Por otro lado, contamos con el corte grueso, ideal para cocciones más lentas. Este corte permite que la carne se deshaga lentamente, permitiendo una textura tierna y un sabor aún más pronunciado.

Paquete 1 kg, puede variar un 5%.